Вкусное меню:

Главная

Пироги

Пирог ежевичный

Ингредиенты

заготовка из теста для выпекания пирогов
4 стакана ежевики
полтора стакана белого сахара
пол стакана муки
1/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка сливочного масла

Инструкция приготовления пирога ежевичного

Пирог ежевичный

Разогреть духовку до 170 градусов. Заготовку для пирога следует выложить в глубокую форму для выпечки.

Поместите ежевику в большую миску. Смешайте сахар и соль, добавьте муки. Посыпьте ягоды, чтобы они были максимально покрыты смесью. Выложите в заготовку для пирога. Добавьте масло. Закройте крышкой из теста и обожмите бумагой. В верхушке теста можно вырезать прорези по форме как «кошачий глаз», для красоты, вместо привычных надрезов =)

Выпекать в течении одного часа, до тех пор, пока тесто не станет коричневеть. Перед подачей на стол, дайте остыть до комнатной температуры.