Разогреть духовку до 170 градусов. В течение 10 минут обжечь заготовку с тестом в духовке.
В большой миске смешайте яблоки, клюкву и сахар. Накрыть крышкой и дать постоять 20 минут. Добавить тапиоки и отложить ещё на 20 минут. Выложить смесь в обожжённую заготовку под пирог.
В средней миске смешайте муку, коричневый сахар, корицу, соль и сливочное масло. Разомните смесь до тех пор, пока она не станет рассыпчатой. Распределите смесь на пирог. Сверху вылейте слегка взбитое яйцо.
Поместите пирог в духовку и выпекайте в течение 50-60 минут, в нижней части духового шкафа.
Добавить комментарий