Вкусное меню:

Тушеная свинина с кабачками в мультиварке

Ингредиенты

Тушеная свинина с кабачками в мультиварке

средняя луковица 1 штука
свиные ребра 1 килограмм
приправа для свинины 2 чайные ложки
измельчённый чеснок 4 зубчика
соль 1/2 чайной ложки
молотый черный перец 1/4 чайной ложки
помидоры без кожуры 400 грамм
уксус 2 столовых ложки
небольшие кабачки 2 штуки
кукурузный крахмал 2 столовых ложки
холодная вода 2 столовых ложки
отваренные макароны по вкусу

Инструкция приготовления тушеной свинины с кабачками

Нарежьте ребра кусочками по 2 сантиметра. Разрежьте луковицу и положите ее в мультиварку. Сверху выложите половину свиных ребер. Отмерьте половину приправы, чеснока и перца, и равномерно посыпьте на мясо в мультварке. Еще раз выложите слой мяса и сверху посыпьте оставшуюся приправу и чеснок.

Порежьте помидоры кубиками, выложите поверх мяса. Помидоры предварительно нужно обрызгать уксусом, заранее смешанным с небольшим количеством воды. Нарежьте кабачки по вдоль небольшими кусками, по 2-3 сантиметра. Поверх слоя с помидорами выкладываются кабачки.

Тушить блюдо нужно на медленном огне в течение 8-9 часов, либо на высокой температуре, в течение 4,5 часов. С помощью шумовки выложите готовое мясо на сервировочное блюдо, чтобы сок остался в мультиварке.

Смешайте в средней кастрюле крахмал, 2 столовых ложки воды и сок из мультиварки. Варите на среднем огне, до тех пор, пока соус не начнет густеть. Подавайте к столу с заранее приготовленными макаронами.