Вкусное меню:

Главная

Пироги

Очень нежная шарлотка с яблоками

Ингредиенты

8 очищенных и нарезанных яблок, лучшие и подходящие сорта – Джона Голд, Гренни Смит и подобные.
2 столовых ложки лимонного сока
3/4 стакана белого сахара
1/4 стакана тростникового сахара
1/4 стакана муки
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
2 столовых ложки сливочного масла
1 яичный желток
1 столовая ложка молока

Инструкция приготовления шарлотки с яблоками

Нежная шарлотка с яблоками

В большой чашке перемешиваем нарезанные яблоки с лимонным соком.

Добавляем перемешанные сахар, муку, корицу и мускатный орех, так, чтобы полностью обвалять в них яблоки.

Выкладываем яблоки в форму для выпекания.

В маленькой миске взбиваем яичный желток, муку и молоко. Заливаем сверху нашу начинку, которая уже лежит в форме для выпечки.

Ставим наш пирог в духовку, нагретую до 250 градусов, выпекаем 15 минут. После этого понижаем температуру до 150 градусов и выпекаем ещё 40-50 минут, до тех пор, пока верх яблочного пирога не станет золотистым.