Сахарный пирог с яблоками

Ингредиенты

• заготовка из теста для выпекания пирогов
• 8 стаканов нарезанных яблок Гренни Смит
• 1 столовая ложка лимонной цедры
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 3 столовых ложки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 – 1,5 стакана сахара

Инструкция приготовления сахарного пирога с яблоками

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Раскатайте половину теста на посыпанной мукой поверхности, примерно 22-25 сантиметров в окружности, и выкладываем в форму для выпечки. В отдельной миске смешиваем крахмал, соль, сахар, корицу и мускатный орех. Посыпаем смесью яблоки и перемешиваем до равномерного распределения смеси по яблокам. Добавляем лимонную цедру и тщательно перемешиваем.

Выкладываем яблоки на тесто. Нарезаем сливочное масло кубиками и выкладываем на яблоки, небольшими порциями.

Раскатываем оставшееся тесто и накрываем нашу заготовку. Уплотняем края и делаем прорези в тесте.

Выпекать 40 – 50 минут, до тех пор, пока тесто не станет золотистого цвета.

Пирог охладить на решётке и употреблять тёплым.

Популярные рецепты

• Яблочный пирог из крошёного теста
• Фруктовый пирог из свежих фруктов
• Элитный пирог с ежевикой и добавкой коньяка
• Пирог с персиками и сметаной
• Огуречный коктейль с соком лайма