Вкусное меню:

Главная

Пироги

Пирог с ежевикой и яблоками

Ингредиенты

заготовка из теста для выпекания пирогов
1 стакан белого сахара
4 чайных ложки крахмала
1/2 чайных ложки корицы
2 стакана ежевики
2 стакана яблок – очищенных, с удалённой сердцевиной, и нарезанных
2 столовых ложки масла

Инструкция приготовления пирога с ежевикой и яблоками

Пирог с ежевикой и яблоками

Разогреть духовку до 190 градусов. Смажьте форму для выпечки мукой, и раскатайте заготовленное тесто для пирога. Сформируйте и верхушку, и отложите в сторону.

В большой миске смешайте сахар, крахмал, и корицу. Добавьте ежевику и кусочки яблока. Аккуратно перемешайте, чтобы сильно не разламывать ягоды. Дайте настояться 20 минут.

Смажьте маслом тесто в форме. Смочите края теста водой. Выложите начинку внутрь и закройте крышкой из теста, слепите края. В верхней части пирога прорежьте отверстия для выхода пара. Обложите края фольгой, чтобы они не потемнели.

Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут. Удалите фольгу и продолжайте выпекать ещё примерно 20 – 25 минут, до золотистого оттенка теста. Охладите на решётке, и всё. Кушать подано, лакомство готово =)