Вкусное меню:

Главная

Пироги

Пирог с черникой

Ингредиенты

2 порции заготовок из теста для выпекания пирогов
4 стакана черники, или больше, по вкусу
1/2 стакана белого сахара
3 столовые ложки муки
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки воды
1 взбитое яйцо

Инструкция приготовления пирога с черникой

Пирог с черникой

Разогреть духовку до 220 градусов.

Смешайте ежевику, суку и лимонный сок вместе в большой миске. Залить в подготовленное тесто.

Оставшееся от пирога тесто раскатать в новый слой и нарезать полосами, шириной по 2-3 сантиметра, выложите узором поверх пирога. Обожмите края. Сверху решетку теста обмажьте взбитым яйцом.

Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. После уменьшите огонь до 190 градусов и запекайте ещё 15 минут. Сверху положите лист фольги, чтобы предотвратить обгорание теста, и с фольгой выпекать ещё 10 – 15 минут.