Вкусное меню:

Главная

Пироги

Яблочный пирог с двумя слоями яблок

Ингредиенты

заготовка из теста для выпекания пирогов
1 стакан муки
пол стакана тростникового сахара
пол стакана белого сахара
1 чайная ложка молотой корицы
пол стакана сливочного масла
7 яблок сорта Гренни Смит
1 столовая ложка лимонного сока
пол стакана белого сахара
3 столовых ложки муки
1 чайная ложка молотой корицы
треть столовой ложки молотого мускатного ореха

Инструкция приготовления яблочного пирога с двумя слоями яблок

Яблочный пирог с двумя слоями яблок

Разогреть духовку до 230 градусов. Пирог запекается в нижнем положении в духовке.

Делаем топпинг: смешиваем стакан муки, пол стакана тростникового сахара и одну чайную ложку корицы. Добавляем сливочное масло или маргарин, пока смесь рассыпчатая.

Делаем начинку: режем яблоки тонкими дольками, не толще трёх – четырёх миллиметров. Если нарезать слишком толсто, то яблоки будут хрустящими – это будет первый слой в будуще м пироге. Второй слой – в отдельной миске смешиваем мелконарезанные яблоки, белый сахар и сок лимона, 2 чайную ложку корицы и мускатного ореха. Посыпаем мукой, и мешаем до тех пор, пока яблоки не станут равномерно покрытыми.

Выкладываем первый слой в форму для выпечки с заготовленным тестом. Их высота должна быть примерно до середины формы. Оставшееся пространство заливаем смесью для второго слоя. Верхушку посыпаем тростниковым сахаром.

Поместить пирог в духовку и выпекаем в течение 15 минут. Уменьшаем температуру до 170 градусов, и выпекаем от 40 минут до часа. На стол подавать охлаждённым.