Пирог с ежевикой из слоёного теста

Ингредиенты

• 300 грамм слоёного теста
• 200 грамм сливочного сыра
• 1/2 стакана белого сахара
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 стакана молока
• 1/4 стакана тростникового сахара
• полтора стакана ежевики, свежей или мороженной

Инструкция приготовления пирога с ежевикой из слоёного теста

Разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смажьте маслом лист для выпечки.

Смешайте сливочный сыр, сахар и корицу вместе в миске и тщательно перемешайте.

Разместите слоёное тесто на смазанном маслом листе. Обмазываем тесто молоком с помощью ватного тампона или кисти и посыпаем тростниковым сахаром.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, до тех пор, пока тесто не расширится и не станет золотисто-коричневым. Это примерно от 10 до 15 минут. Главное – это чтобы тесто хорошо пропеклось, но при этом не было пересушенным. Вытаскиваем тесто, и удаляем вилкой верхний, самый подгоревший из слоёв.

На каждый тестовый снаряд выкладываем по 2 ложки сливочного сыра, по 6 – 8 ягод ежевики. Снятый слой поджаренного теста кладём поверх.

Возвращаем наши заготовки в духовку, и печём ещё 5-6 минут.

 

Популярные рецепты

• Простая шарлотка с яблоками
• Яблочный пирог с карамелью, миндалём и мороженным
• Рецепт кофе мокко со льдом и ванилью
• Ежевичный кобблер
• Куры запечённые в духовке — 3 простых рецепта