Хот доги в кукурузной муке

Ингредиенты

• 

  Хот доги в кукурузной муке

  полторы чашки желтой кукурузной муки

• полтора стакана муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя для теста
• 1 чайная ложка соды выпечки
• 4 чайных ложки сахара
• полторы чайных ложек соли
• 2 стакана пахты
• 4 больших яйца, слегка взбитых
• 8 сосисок
• 3 литра рапсового масла
• 8 деревянных шампуров

Инструкция приготовления хот догов в кукурузной муке

Смешиваем вместе кукурузную муку и стакан обычной муки, добавляем разрыхлитель, соду, сахар и соль.

Взбиваем пахту с яйцами, до получения однородной массы.

Оставшуюся муку пересыпаем в отдельную миску и обмакиваем в ней сосиски.

Надеть на шампуры сосиски.

Наливаем масло в глубокую жаровню и нагреваем примерно до 200 градусов.

Наливаем нашу яично-молочную смесь в стакан и окунаем туда каждую сосиску.

Каждую сосиску жарим отдельно друг от друга в горячем масле. Старайтесь быть очень осторожными при этом процессе.

Обжаривать сосиски нужно до получения золотистого цвета, примерно 3-4 минуты, аккуратно их переворачивая.

Затем их необходимо охладить и приправить. Рекомендуем в качестве приправы горчицу и кетчуп.

 

Популярные рецепты

• Яблочный пирог с карамельным соусом
• Нежный яблочный пирог с карамельным топпингом
• Пирог с черникой
• Элитный пирог с ежевикой и добавкой коньяка
• Обжаренная курица с горчичным соусом