Разогреть духовку до 220 градусов.
Смешайте три с половиной стакана ягоды с сахаром и мукой. Выложите смесь ложкой на необожжённую заготовку для пирога. Распределите оставшуюся ягоду в верхней части подслащенной ягоды, и закройте верхним слоем теста, плотно обожмите края. Сделайте отверстия для выхода пара.
Намажьте верхнее тесто молоком и посыпьте 1/4 стакана сахара.
Запекать в разогретой духовке в течение 15 минут. Уменьшите температуру в духовке до 190 градусов, и дополнительно печь ещё 20 – 25 минут. Остудите на решётке. Кушать тёплым.
Добавить комментарий