Вкусное меню:

Главная

Пироги

Замороженные яблоки

Ингредиенты

18 стаканов тонко нарезанных яблок
3 столовых ложки лимонного сока
четыре с половиной стакана белого сахара
1 стакан кукурузного крахмала
2 чайных ложки молотой корицы
1 чайная ложка соли
четверть чайной ложки молотого мускатного ореха
10 стаканов воды

Инструкция приготовления замороженных яблок

Замороженные яблоки

В большой миске смешиваем яблоки с лимонным соком и откладываем в сторону.

Наливаем воду в жаровню и ставим на средний огонь. Смешиваем сахар, кукурузный крахмал, корицу, соль и мускатный орех и добавляем в воду. Хорошенько перемешиваем, доводим до кипения и варим в течении двух минут, постоянно помешивая.

Добавляем яблоки и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и кипятим на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими, примерно шесть – восемь минут. Снимаем с огня и даём остыть в течении получаса.

В заранее заготовленную и охлаждённую в морозилке ёмкость выкладываем приготовленные ингредиенты.

Даём остыть ещё примерно полтора часа, накрываем целлофаном и убираем в морозилку. Данный пирог может храниться в морозилке несколько месяцев.