Американский яблочный пирог

Ингредиенты

• мука 5,5 стаканов
• соль 1/4 чайной ложки
• подсолнечное масло 2 стопки
• холодная вода 1 стакан
• яйцо 1 шт.
• уксус 1 столовая ложка
• очищенные, нарезанные яблоки 4 стакана
• свежий, нарезанный ревень 2 стакана
• нарезанная, свежая клубника 2 стакана
• свежая черника 2 стакана
• свежая малина 2 стакана
• лимонный сок 2 столовые ложки
• белый сахар 2 стакана
• взбитый яичный желтое 1 штука
• вода 2 столовые ложки

Инструкция приготовления американского яблочного пирога

Разогреть духовку до 175 градусов по Цельсию.
В большой миске смешайте муку и соль. Добавить масло и мешать пока смесь не станет скатываться в грубые комки. Взбить вместе холодную воду, яйцо и уксус. Добавить в муку и мять до тех пор, пока не получится однородный шар из теста.Разделить тесто на 2 части, завернуть в целлофан и поставить в холодильник на 4 часа. Охлаждённое тесто раскатать на 2 части, одна на низ, как основа, вторая часть на верх.
В большой миске смешать ревень яблоки. Клубнику, малину и лимонный сок.Смешать 2 стакана сахара и 2/3 стакана муки, осторожно перемешать эту смесь с фруктами.Выложить её на пирог, и накрыть сверху тестом.В верхнем слое теста прорезать отверстия, чтобы дать выход пару.
Выпекать в разогретой заранее духовке в течение 50 – 60 минут, либо до тех пор, пока тесто не зарумянится до золотистого цвета.

Вот примеры того, что у Вас может получиться:

Популярные рецепты

• Оладьи с копчёным лососем
• Хот доги в кукурузной муке
• Яблочный пирог от бабули
• Как варить кофе в турке, рецепт «Кофе по-турецки»
• Кофе латте «белый шоколадный латте»