Пирог с ежевикой и малиной

Ингредиенты

• 1 стакан смеси для выпечки
• полтора стакана белого сахара
• треть стакана молока
• половина чайной ложки лимонной цедры
• полтора стакана малины
• полтора стакана ежевики
• пол стакана сметаны
• 2 яичных белка
• пол стакана белого сахара
• 3 столовых ложки муки
• половина чайной ложки молотой корицы
• четверть чайных ложки молотого мускатного ореха
• пол чайной ложки ванили

Инструкция приготовления пирога с ежевикой и малиной

Смешиваем смесь для выпечки, полторы столовых ложки сахара смешиваем, в средней миске, с молоком и лимонной цедрой. Тщательно разминаем. Обмажьте форму для выпечки мукой, и выложите получившиеся тесто. Выложите ягоды на тесто.

Смешиваем сметану, яичный белок, пол стакана белого сахара, муку, корицу, орех, три столовых ложки муки и ваниль. Аккуратно заливаем её во фрукты, если хотим красивую выкладку сохранить. Если! +)  Обложите края теста фольгой, для того, чтобы они не пригорели в печи.

Выпекать при температуре 230 градусов, в течение 10 минут. Уменьшаем огонь до 170 градусов, и выпекать ещё, примерно, полчаса.

 

Популярные рецепты

• Очень нежная шарлотка с яблоками
• Яблочная шарлотка с ванильным соусом
• Сахарный пирог с яблоками
• Яблочный пирог без яблок
• Рецепт кофе мокко со льдом и ванилью